Description
Disponible par 15 ou 25 pièces
La cacahuète :
– pâte sucrée amande,
– ganache montée cacahuète,
– insert beurre de cacahuète, praliné et éclats de cacahuètes torréfiées
La pomme cannelle :
– confit de pomme cannelle
– pâte sucrée amande
La citron :
– pâte sucrée amande
– dôme à la crème de citron bio d’Italie
L’exotique
– pâte sucrée amande
– ganache montée coco
– insert mangue
– flocage velours blanc
– zestes de citron vert
– noix de coco râpées
choux a la pistache





