Une interprétation délicate du fraisier à la pistache, mettant à l’honneur la fraise et la pistache dans toute sa fraîcheur.
Ce dessert 100% maison se compose d’une génoise moelleuse, d’une crème légère à la vanille de Madagascar, d’une compotée de fraises et de fraises fraîches en brunoise, d’un croustillant pistache et d’un praliné pistache d’Iran maison.
L’ensemble est sublimé par une chantilly aérienne et un pochage libre, apportant une finition moderne, tout en finesse.
Peut contenir des traces de fruits à coque, soja et sésame
Note : Fabrication artisanale, visuel non contractuel.
75,00 €
Fraisier pistache
Une composition fraîche, légère et ultra gourmande.
Composition :
Génoise moelleuse, croustillant pistache, gel fraise et dés de fraises fraîches, praliné pistache d’Iran, chantilly gélifiée vanille de Madagascar, crème légère vanille de Madagascar.
📩 Disponible sur commande uniquement
Allergènes :
Gluten (blé), œufs, lait, amandes et pistaches (fruits à coque).
Peut contenir des traces de soja et autres fruits à coque.
Bonjour, nous avons été très impressionnés par votre gâteau. Non seulement il était magnifique, mais il était aussi incroyablement savoureux. Merci beaucoup 😊 Nous avons reçu de nombreux compliments à son sujet et nous tenions à vous les transmettre 😊
